Recettes de mahika


Résultat recette de cuisine Il y a 9 recettes dans cette catégorie
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PUREE DE POTIMARRON sublime

Faire cuire le potimarron coupé en morceaux. Passer au presse- purée. Dans une, casserole, faire blondir les oignons dans le beurre. Versez-y la ...

MOUSSE AU CHOCOLAT
MOUSSE AU CHOCOLAT de: mahika

Pour 4 personnes 125 g de chocolat à croquer, 50 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 30 g de beurre. Dans une terrine faites ramollir au bain-marie le ...

FRITURE D'ANCHOIS FRAIS sublime

Comptez 4 à 6 anchois par personne. Nettoyez-les, videz-les et faites-les tremper durant 10 minutes dans un peu de lait frais. Egouttez-les et ...

PIZZA MARGHERITA
PIZZA MARGHERITA de: mahika

Pour 4 à 6 personnes. Pâte à pizza. Garniture: 6 tomates 300 g de mozzarella sel poivre 75 g de parmesan râpé huile d'olive. Etalez la pâte ...

GÂTEAU AUX CHOUCHOUS

Temps de Cuisson : 65 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Monbazillac Liste des Ingrédients ...



Mousse de marrons glaces magnifique

500g de fraise ou de framboise et 60 g de crème fluide. Sucrer selon le ...

COTES DE PORC A LA MILANAISE

La veille tartinez 4 côtes de porc de moutarde laissez-les reposer au frais jusqu'au lendemain Passez-les alors successivement dans 1 jaune d'oeuf ...

ESCALOPES AU VIN BLANC

Pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 1 dl de vin blanc sec 1 cuillerée à soupe de moutarde 1 yaourt 3 c à soupe d'huile 2 c à soupe de ...

CHOP SUEY (Chine)
CHOP SUEY (Chine) de: mahika

Pour 4 personnes : 300 g de porc (échine) une dizaine de très petits oignons verts frais 4 c à soupe d'huile. Légumes: une petite boîte de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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